1 cc sucre                                                                   Mélanger dans une petite casserole avec un fouet.

2 cc cacao amer

2 cc maïzena

cannelle

½ cc miel                                                                   Ajouter, chauffer en mélangeant à feu moyen jusqu’à c

2.5 dl lait                                                                   que ça commence à fumer.   

env. 25 g chocolat noir                                           Ajouter, continuer à mélanger au fouet jusqu’à ce que le     

                                                                                   chocolat ait fondu et que la préparation épaississe.

                                                                                   Servir chaud.

Remarques :

Si la boisson est trop liquide, ajouter un peu de maïzena.

Si la boisson est trop dense, ajouter un peu de lait.

Saupoudrer de piment en poudre pour avoir un effet chauffant.

Présenter avec de la crème fouettée pour un chocolat viennois.

Multiplier les quantités de la recette selon le nombre de personnes.